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品南北年菜、搓湯圓 在川臺生大陸年味初體驗

2021-02-26 18:18:00
來源:中國臺灣網
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  中國臺灣網2月26日訊 “很期待在元宵節搓湯圓!苯衲甏汗,是四川大學臺生榮圣安頭一次留在大陸體驗年味;貞浧鸫汗濋L假和寒假生活,榮圣安說少了不能回家的遺憾,“因為我有親人在成都,春節讓我有了更多與大陸親人相處的機會,很幸運自己在兩岸都有家和根!

  母親曾上央視尋找大陸親人

  榮圣安的外公、外婆結婚照

  2015年,榮圣安的母親為尋找祖籍江蘇的父親曾特意到大陸參加央視《等著我》尋親欄目!凹胰伺闻c外公相見,卻等來遺憾!睒s圣安后來得知,外公因急切盼望與大陸家人相見而輾轉回到大陸,但那時兩岸還未真正開放交流,最終于1979年過世。

  “但也因為尋親節目,媽媽見到了從未謀面的堂姐(即榮圣安的姨媽),并一直保持著聯系!弊屓藳]想到的是,再到后來,兩岸親人的聯系因為榮圣安到四川求學,變得更加熱絡。

  親情讓求學之路更甜

  榮圣安現就讀四川大學華西口腔醫學系!皩W校好、專業好,學業壓力自然不小。我們本科是五年制,我還要繼續申讀碩士學位!睒s圣安說自己比很多獨身來大陸求學的臺生幸運,“因為姨媽家有親戚搬來成都定居,得知我在成都讀書,姨媽就介紹姥爺和舅舅讓我認識,我也常在節假日去看望他們!

  “舅舅廚藝了得,南北菜系都有拿手好菜。我和姥爺很有口福!背嗣朗辰涣,榮圣安還會給大家分享臺灣的美食美景和趣事!拔乙矔o他們做些臺灣家常菜和甜品,也喜歡按網路上搜到的食譜進行新的嘗試,姥爺還總會主動幫忙指導,也是第一個品嘗我廚藝的人,會給我很多認可和鼓勵!睒s圣安表示,自己學做菜還有個重要原因是媽媽總說想吃成都的魚香肉絲面,“我已經從姥爺舅舅那學到了這道料理的精髓,等回臺灣就會給媽媽露一手!

  大陸年味初體驗

  以兩岸美食和寶島臺灣為橋梁,榮圣安與大陸親人的感情在不斷升溫!斑@已經是我與大陸親人交流感情的一種方式!苯衲甏汗,她響應疫情防控留在原地過年倡議,第一次在大陸過年!按箨懘汗澨幪帍垷艚Y彩,充滿喜慶,比我想象中的氛圍還要熱烈!

  守歲夜,她與姥爺、舅舅圍爐,大家還與臺灣親人視訊連線!昂芷嫣氐母惺。姥爺子孫在外地發展,這次都留在原地過年,自己能在這個時候陪姥爺,更覺得親上加親。和臺灣家人的感情,也因為距離的原因,自己倍加珍惜!

  有了大陸年味初體驗,榮圣安對中華傳統節日體會更深;貞浧鹋_灣的年味,她說:“我太婆(即榮圣安母親的外婆)是內蒙古人,守歲夜吃餃子一直是我們年夜飯的傳統和重頭戲。大家會準備酸白菜牛肉餡、韭菜豬肉餡兩種口味,還會在個別餃子中添加紅棗、錢幣,寓意生活甜蜜和財源滾滾!睒s圣安表示,“太婆離世后媽媽仍傳承著這樣的年俗,她還會制作鹵牛腱子肉和腌白菜,為我們重現太婆的味道!

  和姥爺、舅舅一起做韭菜盒子

  “這次在四川過年,身為天津人的姥爺、舅舅教我做了北方餃子、手工面、韭菜盒子等,還搭配了南方家常菜,味道真的很棒,等回臺灣我要做給家里人吃!睒s圣安還與家人視訊連線,兩岸親人熱絡交流各自年夜飯特色和年俗!拔医o家人展示了姥爺家南北熔于一爐的年夜飯,家里人很感動。他們也很牽掛大陸親人,也很感謝他們對我的照顧。日常兩邊的聯絡更多靠微信分享彼此生活!

  元宵節一過意味著春節的結束,榮圣安也將迎來緊張的新學期!拔乙呀浥c姥爺、舅舅約好元宵一起搓湯圓,聽說他們準備了我喜歡的好幾種口味,很期待!彼說,“新學期對我很關鍵,元宵后要收心了。要努力寫好畢業論文,要準備考研,爭取保研成功。臺灣家人也計劃等我本科畢業后來成都旅游,到時候我和舅舅當向導,要給他們最棒的成都初體驗!彼俏皮表示,媽媽最喜歡吃四川泡菜,“等來成都可以吃個夠!”(中國臺灣網、四川省臺辦聯合報道)

  榮圣安還與四川大學課題組老師同學一同吃火鍋圍爐過新年

[責任編輯:張婧]

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