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餃子連情亦連心 海峽兩岸居民浙江寧波賀元宵

2021-02-27 08:24:00
來源:中國新聞網
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餃子連情亦連心海峽兩岸居民浙江寧波賀元宵

  兩岸家庭包餃子慶元宵。王繼旺供圖

  中新網寧波2月26日電(記者 李典)綠色的“裙邊”、渾圓的“肚子”,不一會兒,一顆顆脆嫩的“白菜”在手中逐漸成型……元宵節之際,浙江省寧波市北侖區兩岸婚姻家庭驛站舉辦了“餃子連情 兩岸連心”歡度元宵活動,數十位臺胞臺屬學習制作彩色餃子“玉白菜”,慶祝中華傳統佳節。

  按照節日習俗,“軟萌”的湯圓才應是元宵節的標配,為何這里包起了餃子?原來春節前,當地兩岸婚姻家庭驛站舉辦了一場“兩岸美食分享會”,來自兩岸的各色美食組成了一場豐盛的年夜飯。

  小朋友包起餃子來像模像樣。王繼旺供圖

  “那天,最受歡迎的就是彩色餃子,許多臺胞想要學習制作方法!睘榱藵M足大家的心愿,北侖兩岸婚姻家庭聯誼會會長張汶芳邀請了擅長包餃子的居民當起“師傅”,教臺胞臺屬包“玉白菜”。

  綠色面團搟成扁平的長條狀、白色面團搓成長條狀放在其中,用綠色面團將白色面團緊緊包裹住,捏緊收口,再搓成長條……“師傅”耐心教授下,兩岸婚姻家庭聯誼會成員張萌(化名)10歲的女兒舉手投足間,架勢十足。

  “餃子是中華傳統美食,講究的就是團圓,今年我們和許多兩岸家庭一起就地過年,也是另一種團圓!睆埫日f。

  作為浙江省臺商投資密集地區之一,北侖擁有在冊臺資企業310家,總投資達70多億美元,常住臺胞臺商近千人。隨著越來越多的臺灣青年在當地成家立業、定居生活,兩岸婚姻家庭聯誼會應運而生。

  圓墩墩的餃子。王繼旺供圖

  受疫情影響,今年北侖80%臺胞臺屬決定留侖過年!熬偷剡^年不等于不過年,而是更要過個熱鬧的年。尤其對孩子們來說,這個寒假少了探親和旅行,能夠在中華傳統節日中體驗別樣的樂趣,也不失為一種往年沒有的年味!睆堛敕颊f。

  據介紹,從1月開始,北侖兩岸婚姻家庭驛站聯合當地社區策劃開展了一系列活動,包括郵寄春聯、家書到臺灣,舉辦“兩岸美食年夜飯”活動等,從而為臺胞和兩岸家庭以及海峽對岸的親人們營造濃厚的節日氛圍,讓大家感受到兩岸一家親。(完)

[責任編輯:張婧]
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